Cake. La cultura del dessert tra tradizione araba e occidente - 9788898391080

Cake. La cultura del dessert tra tradizione araba e occidente: "Cake" è un libro di arte e cucina perché contiene, in dialogo con le ricette, le opere di diciannove artisti internazionali: Hassan Al-Meer, Paolo Angelosanto, Yto Barrada, Beatrice Catanzaro, Maimuna Feroze-Nana, Parastou Forouhar, Maïmouna Patrizia Guerresi, Susan Harbage Page, Reiko Hiramatsu, Uttam Kumar Karmaker, Silvia Levenson, Loredana Longo, MAD_Angela Ferrara e Dino Lorusso, ^ükran Moral, Ketna Patel, Pushpamala N., Anton Roca, Jack Sal, Larissa Sansour. Un viaggio colto che attraversa il sapere, contaminando linguaggi che si connotano di sapori, colori, profumi diversi. "Cake" è un progetto non-profit a sostegno di Bait al Karama, la prima scuola internazionale di cucina palestinese e primo Convivio Slow Food in Palestina, con l'obiettivo di creare posti di lavoro per le donne che vivono nella Città Vecchia di Nablus.
"Cake" is a book of art and cuisine because it contains, in dialogue with the recipes, the works of nineteen international artists: Hassan Al-Meer, Paolo Angelosanto, Yto Barrada, Beatrice Catanzaro, Parastou Forouhar, Ma??mouna Toffee Feroze-Nana, Patrizia Guerresi, Susan Harbage Page, Reiko Hiramatsu, Uttam Kumar Karmaker, Silvia Levenson, Loredana Longo, MAD_Angela Ferrara and Dino Lorusso, ^ ??kran Moral, Ketna Patel, Pushpamala n., Anton Roca , Jack Sal, Larissa Sansour. A trip taken through the know, contaminating languages that connote of flavors, colors, smells different. "Cake" is a non-profit project in support of Bait al Karama, the first international school in Palestinian cuisine and Slow Food Convivium first in Palestine, with the aim of creating jobs for women who live in the old city of Nablus.