Schlachthof è la testimonianza audio e video dell' ultimo tour dei Subway To Sally, la band di maggior successo del MEDIEVAL FOLK METAL tedesco. I Subway To Sally sono stati tra i primi ad unire i chitarroni METAL con le cornamuse, flauti, violini e tamburi, creando un genere che fa scatenare i fans in vere e proprie danze di massa. Tutto il concerto del 28 dicembre 2007 allo Alter Schlachthof di Dresden, con un set list di 25 brani ed uno spettacolo pirotecnico impressionante.