Un apprendista cavaliere è il personaggio guida di questo viaggio nell'educazione al comportamento e alla convivenza civile che si rivolge ai bambini della scuola primaria. I numerosi giochi e le attività proposte, spesso costruiti sottoforma di coinvolgenti animazioni, costituiscono la base ideale per organizzare i percorsi che permetteranno al bambino di sviluppare l'abilità di relazionarsi con gli altri in maniera positiva, l'autonomia, la creatività e il rispetto delle regole. Obiettivo principale del programma è quello di trasmettere ai bambini l'importanza di tenere un comportamento sempre rispettoso dell'"altro", inteso sia come persona, sia come ambiente che ci circonda.