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Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM aggiunto a carrello

Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM

CD di EPC

Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM - 9788863103687


CD di  Vinay Manuela prodotto da EPC, 2011

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La sicurezza alimentare a portata di clic. Ecco un software che propone 20 modelli diversi di manuali HACCP creati dall'esperienza di una professionista che da più di 10 anni è impegnata su questo settore, dagli esercizi commerciali alle aziende di produzione. Uno strumento che consente di avere le carte in regola con le norme in vigore e alla portata degli operatori del settore alimentare che si trovano a gestirle. Il tutto con uno stile semplice e con contenuti che sono il risultato di anni esperienza e di confronto con le autorità competenti. Il software propone 13 modelli legati all'ambito della somministrazione (bar, ristorante, pasticceria, gelateria, pizzeria, kebab, lavorazione sushi, tavola calda ecc.) e 7 modelli legati all'area della distribuzione (supermercato, macelleria, pescheria, alimentari, frutteria, magazzino ecc), con le possibili varianti e combinazioni del caso.
Ean
9788863103687
Titolo
Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM
Interprete
Marca
Data Pubblicazione
2011
Linea
Classificazione CCE
Punti Accumulabili

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